Hozzávalók:
1 kg csirkecomb, 1 doboz darabos ananászkonzerv, 60 dkg alma, 10 dkg szeletelt mandula, 2 dl tejszín, 2 kávéskanál curry, 2 dl húsleves, 1 fej vöröshagyma, 3 dkg liszt, sültcsirke fűszerkeverék; |
Elkészítése:
A csirkecombokat a sültcsirke fűszerkeverékkel fűszerezzük és a szokott módon kisütjük. Közben meghámozzuk az almát, kis kockákra vágjuk. A mandulát megpirítjuk, hozzáadjuk az almát, az ananászt és megpároljuk. Tejszínnel, liszttel habarjuk.
Mártás: A vöröshagymát olajban megpirítjuk. Hozzáadjuk a 2 kávéskanál curryt, felengedjük a húslevessel a tejszínnel és liszttel besűrítjük.
Amikor minden elkészült, egy tálra tesszük a csirkecombokat, rátesszük a gyümölcsragut és az egészet leöntjük a curry mártással.
Sárga mazsolás rizs illik hozzá. |
