Hozzávalók: Tészta hozzávalói: 15 dkg zsír, 15 dkg liszt, 6 tojás, 1 csomag vaníliás cukor, 2,5 dl meleg víz. Krém hozzávalói: 6 dl tej, 2 csomag tejszínes főző puding, 15 dkg porcukor, 25 dkg margarin, 5-6 dkg étcsokoládé, 5 dl tejszín /tartós/. |
Elkészítése: a vizet a zsírral felfőzzük, majd bele keverjük a vaníliás cukorral vegyített lisztet és még egy pár percig főzzük. 15 percig hagyjuk pihenni, majd bele dolgozzuk egyenként a tojásokat. Egy nagy gáz tepsit alaposan ki kenünk zsírral és a tészta felét kézzel bele kenjük. Előmelegített sütőben 30 perc alatt szép világosra sütjük. 15 percig a sütő ajtaját ne nagyon nyissuk ki. Utána jöhet a másik lap sütése is.
A pudingot a tejjel fel főzzük, belekeverjük a csokoládét, majd hagyjuk kihűlni, közben a margarint habosra keverjük a cukorral. Jó keményre felverjük a tejszínt is. Ha nem vagyunk biztosak magunkban inkább tegyünk hozzá egy csomag habfixálót is. A margarinos krémet összekeverjük a kihűlt pudinggal és az egyik lap tetejére kenjük, majd ennek tetejére a kemény tejszín habot és beborítjuk a másik lappal.Tetejét porcukorral meg hintve, kockákra vágva tálaljuk. |
