A megtisztított almát vékony cikkekre vágjuk és meglocsoljuk egy citrom levével. A sajtot fél centi vastag csíkokra szeljük, az almával valamint a kefirrel higított, finomra vágott petrezselyemmel összekeverjük. Néhány órára hűtőszekrénybe tesszük.
Hozzávalók: 40 dkg alma 24 dkg sajt 2 dl kefir petrezselyemzöldje Energiatartalma: 237 kcal