Alma, körte, sárgarépa és vöröshagyma: A tavaszi táplálkozás kellékei
|
 A tavaszi meghűlés ellen véd egy fej vöröshagyma, de az alma, körte és sárgarépa is csodákra képes.
Alma
Tartalmaz kalciumot, magnéziumot, káliumot, foszfort, vasat, mangát. K-, B-, A-, valamint C-vitamint, és kiemelkedő rostmennyiséget. Kiváló emésztési zavarok esetén, hashajtóként, bél- és vértisztítóként. Oldja és kimossa a káros koleszterinlerakódásokat a szervezetből. Ízületi gyulladásokra is kedvező. Tovább...
|
|
Karcsúsító tavaszi táplálkozás
|
 Az első tavaszi napsugarak megjelenésével szinte mindannyian lázasan fogyókúrázni kezdünk. Ilyenkor alig két-három hónap alatt szeretnénk megszabadulni a felesleges kilóinktól, és eltüntetni a hasunkon, combunkon, fenekünkön megjelent zsírpárnákat.
A pluszkilók nem biztos, hogy csak a téli kalóriadús étrend eredményei, sokkal valószínűbb, hogy évek alatt rakódtak ránk a helytelen táplálkozás, a mozgásszegény életmód és az ülőmunka következtében. Nem kell azonban minden évben pánikszerűen diétáznunk, ha tudatosan megváltoztatjuk étkezési szokásainkat és életmódunkat. Tovább...
|
|
Tavaszi fogyókúra tippek
|
 A tavasz a fogadalmak és fogyókúrák ideje: soha nem volt divatban ennyiféle fogyókúra és diéta, amelyek népszerűségi listája évről-évre változik. A fogyókúrák lényege nem a nem evés, hanem az evés, tehát hogy éhezés nélkül lehessen fogyni, mert az éhezés kimerít és nem engedi, hogy az emberek folytassák rohanó életmódjukat, feszített munkatempójukat. Vannak diéták, amelyek a vércsoport fajtákat veszik alapul, egy másik altípus az ételek alapvető összetevőinek az elválasztásán alapul, egy harmadik csoport azon alapul, hogy szinte mindent lehet enni, csak nem mindegy, hogy hány órakor. Tovább...
|
|
Ananász, a fogyókúrázók kedvence
|
 Óriási fenyőtobozra emlékeztető zöld koronás formája miatt összetéveszthetetlen minden más gyümölccsel.
Az ananászba első látásra beleszeretett annak idején Kolumbusz Kristóf és 1493-ban Európába szállította az első mintadarabokat. A csábító külcsín mellett nagyon kell figyelnünk a gyümölcs kiválasztásánál a belbecsre - gyümölcshúsra - is. Ha jól választunk, trópusi élményben lesz részünk, az édes és savanyú különleges harmóniáját élvezhetjük. Fontos, hogy a gyü-mölcs meleg illattal és friss zöld koronával rendelkezzen, továbbá ne legyen túlságosan kemény. Tovább...
|
|
Miért pont saláta?
|
 A táplálkozástudományi szakértők szerint teljesen mindegy, hogy a főétel előtt esszük a salátát vagy mellé. A legfontosabb az, hogy friss, nyers zöldségféle mindenképpen szerepeljen az étrendünkben.
A görög vendéglőkben – mielőtt a húsból és zöldségköretből álló főétel az asztalra kerülne – először általában egy adag friss uborkát, paradicsomot és vöröshagymát szolgálnak fel. Az olaszok étkezési szokásai is hasonlóak: a tésztából álló (spagetti, makaróni) előétel és a húsos főétel között fogyasztanak valamilyen nyers salátát. Tovább...
|
|
Salátát kell enni randi előtt?
|
 Ha egy férfi randira hív egy nőt, és elviszi vacsorázni, a nő legtöbbször salátát rendel. A kutatók megpróbálták megfejteni, mi ennek az oka. Meredith Young pszichológus és csoportja 500 hallgató étkezési szokásait vizsgálta.
Az ontarioi McMaster University szakemberei arra jöttek rá: a nők az első néhány randin többnyire alacsony kalóriatartalmú ételt választanak az étlapról. Még azok is, akik igazából nem nagyon rajonganak a salátáért. Tovább...
|
|
5 hiba, amelyet a fogyókúrázók elkövetnek
|
 A fogyókúra sikere nagyon sok tényezőn múlik, és néhány alaphibát szinte mindenki elkövetett már. Lássuk, mik is ezek! Ezt az ötöt feltétlenül kerüld el!
1. Ne remélj azonnali megoldást!
Ha rekordsebességgel akarsz lefogyni azért, mert valami szuper reklámot láttál, és pár kapszula sok-sok mínusz kilót ígér, sajnos nem fog menni. Hirtelen felindulásból sose fogj neki, mert először fejben kell eldönteni és rákészülni, hogy leadod a súlyfelesleged. Azonnali megoldás nem létezik, ráadásul minden egyéb energia befektetés nélkül. Tovább...
|
|
Ünnepek után itt a fogyókúra-szezon
|
 Fogyókúra-szezon. Becslések szerint átlagosan 2 és fél kilót híznak az emberek az ünnepek alatt. 3-ból kettő nő rendszeresen fogyókúrázik, és a karácsony-szilveszteri lakomák után a hölgyek fele kifejezetten túlsúlyosnak tartja magát. Hízás ellen két orvosság van, a diéta és a mozgás. Az edzőtermekben január elején megnő azoknak a száma, akik súlyukat nem szinten tartani szeretnék, hanem a feleslegtől szabadulnának. Van, aki csak 2-3 kilót hízott, ez az átlag, szerintem, ők azt a 2-3 kilót, de vannak új lelkesedők, akik nagyobb súlyfölösleggel rendelkeznek, szeretnének akár 10-20 kilót leadni. Tovább...
|
|
A böjt és a diéta nem fogyókúra!
|
 Abban az esetben, ha hajlandóak vagyunk feladni rossz szokásainkat és van akaraterőnk, kipróbálhatjuk a böjtöt, de NE keverjük össze a valódi fogyókúrával.
A böjt nem fogyókúra. Néhány kilóval könnyebbek lehetünk ugyan a böjtölés után, de ha kizárólag fogyni szeretnénk, inkább táplálkozzunk egészségesen és mozogjunk. Az életmód váltást nem éppen böjttel érdemes kezdeni, sőt. A böjtölőknek számolniuk kell azzal, hogy gyors eredményt érhetnek el ugyan, de készüljenek fel: az eltávozott kilók nagy része a böjt után vissza fog térni. Tovább...
|
|
Húsvéti praktikák a konyhában
|
 A főtt, füstölt sonka eltartásának és főzésének is megvannak a maga titkai, amelyek nem csupán konyhai fortélyok, mivel betartásukat alapvető élelmiszerbiztonsági szabályok és egészségügyi szempontok indokolják.
A sonka tárolása attól függ, milyet vásárolt a háziasszony. A hagyományos, nyers, füstölt sonkát hűvös szellős helyen kell tárolni és nem javasolt hűtőszekrénybe tenni. A nyers sonkát alaposan, lassú tűzön kell megfőzni, általában annyi órán keresztül, ahány kilós. Főzés után már hűtve kell tárolni. Tovább...
|
|
Húsvét előtt: mit kell tudni a csokinyúlról?
|
 A kis mennyiségben fogyasztott, magas kakaóvaj tartalmú csokoládé használ a szív- és érrendszeri panaszok megelőzésében - mondta a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének tagja. Horváth Gabriella szerint nem baj, ha az ünnepek alatt egy kicsivel többet fogyasztunk az ételekből, édességből, de mozogjuk le a többletkalóriát. Az Édességgyártók Szövetségének elnöke arról beszélt, hogy ma már többen többen keresik a kakaóból készült csokoládé figurákat, mint a kakaós tejbevonómasszából gyártottakat. Tovább...
|
|
Húsvét, a tavaszvárás ünnepe
|
 Húsvéti ételek és népszokások Szabolcs-Szatmár-Beregben
Rituális mosakodás a Tiszában, melytől megtisztulást, termékenységet reméltek, a szigorú böjt az istenfélés miatt és pazar lakoma a locsolódók számára: őseink gazdag húsvéti hagyatéka mára lassanként feledésbe merül.
Több mint kétezer éve a húsvét a keresztény világ legnagyobb ünnepe: a tavasz legelső jelentős eseménye, amely Jézus kereszthalálát és feltámadását is jelenti egyben. Tovább...
|
